茄子

老年人通常多吃茄子是很好的，因为茄子的营养价值很高，包括碳水化合物、膳食纤维、维生素、蛋白质、钙等，而这经常吃茄子，可以起到降低胆固醇、预防心血管疾病、抗衰老的作用。防癌等作用，对老年人它有很好的保健功能。但是茄子不宜生吃，并且脾胃虚寒的人不宜多吃。

查看更多 茄子作用功效 ^{（ 12 ）}条内容

茄子里面含有较多的植物纤维，可以一定程度的帮助人体降低胆固醇，而且茄子里面还有许多维生素b族，对于有部分痛经女性有一定的帮助作用，对于神经性病变也有一定的辅助作用，茄子里面还含有比较多的蛋白质和碳水化合物、磷、钙、铁等，适当的食用，还可以起到抗衰老和消肿止痛的作用。

查看更多 茄子可以 ^{（ 8 ）}条内容

茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效，对容易长痱子、生疮疖的人，尤为合适。因为属凉性食物，所以消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。茄子中含有龙葵素，对胃癌、直肠癌有抑制作用。可防治内痔便血。茄子有清热活血、消肿止痛之效。

查看更多 茄子是什么 ^{（ 16 ）}条内容

很多人在吃茄子的时候，往往会发现茄子有一个地方烂掉了，但是把坏掉的地方切掉之后，发现其他地方是好的，本着勤俭节约的原则，就会把看起来还好的茄子继续吃掉，但是你要知道的是坏的茄子会变质，而且会有细菌的滋生，吃了以后会容易出现拉肚子或者是肠胃疾病的发生，最好不要吃。

查看更多 茄子注意事项 ^{（ 10 ）}条内容

茄子中营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素，可以增强毛细血管的弹性，防止细微血管出血，预防血栓的发生；可以消肿止痛，辅助治疗慢性胃炎，痛经等病症，对肾炎水肿也有治疗效果。含有的维生素C，可以预防坏血病，促进伤口的愈合，还含有维生素E，都有抗氧化作用，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，提高机体免疫力，延缓衰老。

查看更多 茄子营养价值 ^{（ 6 ）}条内容