辣椒
辣椒又叫长辣椒、菜椒、灯笼椒、牛角椒，属于茄科一年生草本植物，叶片为矩圆状卵形，长约13厘米，花朵单生，花色为白色，果实为长指状，且辣椒喜温暖，不耐热，温度高于35度会出现落花落果现象，且全球范围内，辣椒有五万多个品种。1辣椒为什么
辣椒味道辣是因为果皮含有辣椒素，有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒为一年或有限多年生草本植物，果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。
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2辣椒作用功效
常吃辣椒可以预防胆结石，辣椒富含维生素C，可以使人体内的胆固醇转变成胆汁酸，从而起到预防胆结石的作用。辣椒还可以开胃，增进食欲。这是因为辣椒可以刺激我们的肠胃蠕动，刺激肠胃分泌更多的消化液，从而改善消化不良的症状。
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3辣椒可以
辣椒含有的物质可以促进荷尔蒙分泌，起到保护皮肤的作用的，它含有的维生素C也比较丰富，可以帮助降低人体内胆固醇的，还能治疗心脏病、冠状动脉硬化等疾病的。辣椒含有比较多的抗氧化物质，可以保护我们的呼吸道健康的，辣椒能够帮助我们预防癌症以及一些慢性的疾病的，可以治疗感冒、咳嗽，也可以杀死人体内的寄生虫的。
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4辣椒好处
辣椒是我们日常生活中经常食用的调味品之一，大多数的辣椒都有着很刺激的辣味，很多人对它又爱又恨。辣椒能够有效促进消化液的分泌，达到开胃的效果。辣椒能够扩张人体的血管的，刺激人体的生热系统，有效燃烧脂肪，加快新陈代谢的速度，能够让体内的热量尽快的消耗，从而达到减肥的目的。
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5辣椒是什么
辣椒之所以会感觉辣、感觉到口腔和胃肠部有灼烧感，是因为辣椒有一种成分叫辣椒素，能够刺激口腔和胃肠部，所以我们感觉到的辣，就是来源于它。而判断辣椒辣不辣这个问题，取决于辣椒本身含有的辣椒素含量，越高则对人体刺激越大，自然觉得越辣，反之亦然。
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