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端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟

在江南人的传统中，端午节要吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒)。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午

端午节原本是“防疫节”，后来着名诗人屈原于五月初五这天这天投江自尽，所以现今最多的说法就是纪念屈原。也有很多地区说是今年伍子胥、曹娥等说法。但是不管是哪一种说法，在五月初五这天大家的端午节习俗都不尽相

绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。有

黄鳝，通过人工繁殖，现在一年四季都可吃到，而过去，黄鳝是在端午时节吃的。经过一个冬天的蓄养和一个春天的复苏，再加上天气转暖，食源丰富，端午时节的野生黄鳝格外的体壮肥美，而且此时黄鳝肉质细嫩，是择食的最

咸鸭蛋是端午“五黄”之一，新鲜煮好的咸鸭蛋，蛋白如凝脂，细腻而清爽，蛋黄沙而油，要是咸淡刚刚好的话，味道实在巴适的很！！跟度娘的意思大径相同。端午节举家吃盐蛋、粽子、苋菜。苋菜拌以醋及大蒜，俗传可以化

端午雨是旧时民间岁时占验习俗。俗信端午节下雨，不吉；反之则吉。历史记载 此种俗信在宋代即已存在。陈元靓《岁时广记》引《提要录》云:“五月五日哨，人曝药，岁无灾。雨则鬼曝药，人多病。此闽中谚语。”又许月

全国各地还是不一样的。但多数地方都会下雨。端午之时，天气炎热，湿气蒸腾，五毒尽出，疫病即传染病流行。民间多在自家门口挂艾草以防蚊虫、驱邪避毒；佩香囊以避邪气、芳香化浊。端午节时期已经进入多雨季节，下雨

端午节吃粽子有“光宗耀祖”的寓意，因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意着“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃粽子。而且吃粽子还有“功名得中”的寓意，因为“粽”和“中”音近，取“功名

根据民间的传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中，人们可以了解到，屈原是楚国的大臣。屈原一心想着联和齐国对抗秦国。然而，屈原的想法却遭到了反对，最后屈原遭遇陷害，被贬黜。在流放期