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黄花菜煲猪骨汤的主要功效是具有通经、活络、止痛的功效。之所以具有这种功效，是由于黄花菜和猪骨具有一定的药性，归属于人体的相应部位。首先介绍一下黄花菜，黄花菜味甘、辛、温，归属于人体的肝经和膀胱经，具有

两者是一样的。黄鱼又被称为黄花鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，其中黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，是我国重要的经济鱼类。其味甘咸性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、维生素以及多种矿物质成

两者是同一品种的食物。黄鱼其实就是黄花鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，主要产于东海中，黄鱼鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。其中黄鱼被分为大黄鱼和小黄鱼，其中大黄鱼体近长方形而侧扁，

黄花胶的好坏，主要取决黄花胶的大小，新老，产地。另外，货色，干度，品质各方面也是要考虑的。黄花胶越大越好，越老越好，特别是老胶，很多人不知道，实际上，在皇海堂鱼胶那的黄花胶特别老，功效也特别好。老胶也

黄花胶主要功效是补血气、止血，黄花胶除了丰富的胶原蛋白之外，多种维生素营养物质也是人体必须的氨基酸。孕期食用，胎儿能从母体中获得更全面的营养。黄花胶还有滋阴润肺的功效，气管不好的可以经常吃黄花鱼胶，功

鲢鱼头黄花菜汤材料:鲢鱼头、水发黄花菜、鹌鹑蛋。辅料:葱段、姜片、食用油、料酒、盐。做法:1、先将鲢鱼汤去腮洗净，劈成两半。2、煮熟鹌鹑蛋之后，去壳备用。3、泡发好黄花菜，摘取硬梗，葱姜切好备用。4、

鳘鱼胶大至上的功效是滋补，具有养颜、补血活血、止血，对女性也有怔经痛作用。中医也常提用鱼胶给贫血、气血虚者食疗。作为日常食用的，是爱美女性们的好选择，它不但含有丰富的原胶原蛋白，对美颜润肤起好作用，其

黄花胶与鳘鱼胶的区别是，鳘鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品。黄花胶是用鱼肚制作而成的。首先，说一下鳘鱼胶，其实大家说的鳘鱼胶应该就是北海鱼胶。实际上鳘鱼胶分很多种，比如赤嘴鳘鱼胶，但是因为各地的叫法

相对来说黄花胶好一些。鳘鱼胶和黄花胶营养价值以及食用价值都比较高，只是成分上会有一些细微的区别，比如鳘鱼胶中的胶原蛋白含量比黄花胶高，美容作用较好；而黄花胶中的微量元素钙、铁、硒等又比鳘鱼胶高，因此黄

其实黄唇鱼和我们蕉城的大黄鱼都是属于黄鱼类别的，除此之外，还有梅童鱼、小黄鱼、鮸鱼、黄姑鱼和毛鲿鱼，而他们也被称之为“黄鱼七兄弟”，这是源于它们都属于硬骨鱼纲的石首科，且最大的特征是耳石发达，脑袋中有