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1.色泽牛肉呈淡红色，切面有光泽；马肉呈深红色、棕红色或苍红色。2.肌纤维状牛肉肌纤维较细，切断面颗粒感不明显。马肉肌纤维较粗，间隙大，切断面颗粒非常明显。3.肌肉的嫩度牛肉质地结实，韧性较强，嫩度较

鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、含有较丰富的蛋白质和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。口感上更接近牛肉，但是比牛肉好吃。鹿肉的肉质吃起来会更鲜嫩，有点甜甜的味道。新鲜的建议爆炒，就类似南

草果卤牛肉1、将牛肉洗净切块，用清水浸泡去腥味，中间换几次水。2、葱切段、姜切片，草果用刀柏扁。3、牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出冲洗干净。4、重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄醤。加入清水，要没过牛

五味子川芎牛肉汤主料:五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小块、清水1200克、黄酒5克、盐2克。做法:1、、牛肉、姜、冷水煮开后，捞出牛肉备用。2、牛肉、川芎、五味子、当归

1、在食物性味上，羊肝性温、味甘，而牛肉性平，味甘；两者互不冲突，因此可以一起食用。2、但是在食物的营养成分上，羊肝富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素、以及钙、磷、钾等微量元素，而牛肉主要含有蛋

1、补充营养牛肉和羊肝均属于高蛋白质，当中含有不少的钙、硒、锌、磷等矿物质元素，两者一起适量食用，有利于为机体补充所需的营养物质，维持自身的生理功能。2、提升免疫力牛肉含有丰富的优质蛋白质，而羊肝含有

1.芥兰摘去叶子，叶子可以留着单独炒或者和其他食材同炒。2.芥兰梗洗干净后切短。3.牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，然后用适量油封油。4.锅里烧开水，放入几滴油，

原料:虾干、海苔、牛肉、精盐、胡椒粉、葱花、芝麻油1、隔夜把虾干水发。2、泡过虾干的水不要倒掉，等会用来做汤，锅置炉上，放泡过虾干的水，再加水约2杯，中慢火，把虾干撕碎，留1只作拍片，如是不拍片的话，

--少吃点可以的，因为这些东西毕竟是加工过的，里面有许多添加料，破坏了肉类原有的营养成份.还是建议吃新鲜的牛肉和鱼肉. 对于孕妇来说，也有禁忌的东西:咖啡饮料浓茶都不宜；罐头类食品日常中也被规类为垃圾

鳗鱼:100-150克。牛肉:100克。鳗鱼和牛肉都是肉类食物，食用具有较强的饱腹感，若是一起食用的话，不建议一次性过多食用，以免加重肠胃的消化负担，并且两者中含有一定的脂类，胆固醇，多食容易会增加体