吃煮玉米和吃玉米面营养的区别

    导读:同等重量的煮玉米和玉米面中,玉米面的热量更高。因为煮玉米水分含量更高,每100克的煮糯玉米(只包括可食部分)含能量大概为170千卡,每100克煮的水果玉米能量更低,只有105千卡,而100克玉米面中热量则高达350千卡。不过玉米面不同的烹饪方式,也会影响其热量含量的不同,例如玉米面做的粥跟玉米面做的窝窝头相比,水分多,因此热量要低一些。 我们来了解一下,玉米的食用价值和药用价值,玉米的食用价值有哪些,玉米和玉米糁哪个营养价值的相关内容。

    吃煮玉米和吃玉米面营养一样吗

    玉米的食用价值和药用价值

    玉米的食用价值和药用价值

    玉米的食用价值和药用价值

    玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等,故玉米油能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。玉米中含有的纤维素比大米、面粉高6-8倍,因而具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

    玉米的食用价值有哪些

    玉米的食用价值有哪些

    玉米的食用价值有哪些

    玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,可以促进胃肠蠕动,有效的治疗便秘,其中维生素e能够促进细胞分裂,增强机体的新陈代谢,降低血清胆固醇,调节神经和内分泌功能,并使皮下组织丰润,使皮肤具有弹性和光泽,防止细胞衰老、脑功能退化。玉米含有亚油酸与谷胱甘肽,可以降低胆固醇,防止胆固醇沉积在血管内壁,减少动脉硬化的发生,能够预防高血压、心脑血管疾病。

    玉米和玉米糁哪个营养价值

    玉米和玉米糁哪个营养价值

    玉米和玉米糁哪个营养价值

    玉米糁主要是用玉米为主要原材料制作而成的一种食物。从中医角度来讲这种玉米糁可以补中益气、健脾开胃,可以改善因气血亏虚导致的头晕、头痛,还可以增加食欲。而从营养学的角度来讲,这种玉米糁中的纤维素含量比较丰富,可以促进肠道蠕动、改善便秘,其中的维生素e还可以起到抗氧化的作用,消除色素沉着。

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